Determinação da viscosidade dos alimentos
Código do produto: TX-20
Cilindro, Dural 74.0 g
Suporte de cilindro, dural 132.0 g
Produtos Relacionados
Adaptadores para Filtros Cilíndricos
TX-11
Determinação da dureza de produtos gordurosos
TX-14
Determinação do estresse de adesão em ambientes alimentares (massa de trigo e centeio)
TX-19
Determinação da força de vários alimentos (crackers, biscoitos, macarrão)
TX-12
Determinação das características de expansão dos pães de forma
TX-23
O controle do poder de gelificação dos doces frios sobre o poder das gelatinas
TX-04
O controle do poder de gelificação dos agaroides sobre a força dos géis
TX-06