Тест - Аппараты, Фикстуры, Пробы

Определение твердости жирных продуктов

TX-14

Определение силы сырой пасты

TX-26

Определение вязкости пищевых сред

TX-25

Определение вязкости эластико-пластичных и вязко-пластичных пищевых продуктов

TX-24

Определение свойств подъема чёреков

TX-23

Определение экструдированных продуктов

TX-22

Определение параметров прессования и определение консистенции различных кремообразных пищевых сред

TX-21

Определение вязкости пищевых продуктов

TX-20

Определение адгезионного стресса в пищевых средах (пшеничное и ржаное тесто)

TX-19

Для определения предела напряжения сдвига - Конус 90⁰

TX-18

Для определения предела напряжения сдвига - Конус 60⁰

TX-17

Для определения предела напряжения сдвига - Конус 45⁰

TX-16

Для определения предела напряжения сдвига - Конус 30⁰

TX-15

Контроль силы желирования холодных десертов над силой желей

TX-04

Определение твердости жирных продуктов

TX-13

Определение прочности различных пищевых продуктов (крекер, печенье, макароны)

TX-12

Цилиндрические приспособления, Адаптеры для пробок

TX-11

Определение степени крошки хлеба

TX-10

Глютен, хлебные крошки, печенье и т.д. Контроль реологических свойств

TX-09

Контроль деформационных характеристик пищевых сред (крошка хлеба, печенье, мучные кондитерские изделия)

TX-08

Определение степени прочности и усадки

TX-07

Контроль силы желирования агароидов над силой гелей

TX-06

Контроль прочности желатина

TX-05

Тестовое оборудование - Тестовый адаптер

TX-02

Испытательное оборудование - Стол-основание

TX-03