Çeşitli gıdaların (kraker, kurabiye, makarna) gücünün belirlenmesi
Ürün Kodu: TX-12
Kategoriler:
Tutucu, Dural 48.2 g
Üst Mesnet, Çelik 24.5 g
Alt Mesnet 1, Çelik 37.7 g
Alt Mesnet 2, Çelik 37.1 g
Destek Tablası, Çelik 1300.0 g
İlgili Ürünler
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 45⁰
TX-16
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 90⁰
TX-18
Pişmemiş makarnanın gücünün belirlenmesi
TX-26
Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
TX-19
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Soğuk tatlıların jelleşme gücünün jellerin gücü üzerindeki kontrolü
TX-04