Gıda ortamlarında yapışma stresinin belirlenmesi (buğday ve çavdar hamuru)
Ürün Kodu: TX-19
Kategoriler:
Disk Ø30", Dural 8,2 g
Sabitleme aparatı, Çelik 610.0 g
İlgili Ürünler
Kayma gerilmesi sınırını belirlemek için - Koni 30⁰
TX-15
Elastik-plastik ve viskoz-plastik gıda maddelerinin viskozitesinin belirlenmesi
TX-24
Mukavemet ve serleşme derecesinin belirlenmesi
TX-07
Çöreklerin şişme özelliklerinin belirlenmesi
TX-23
Gıda ortamlarının viskozitesinin belirlenmesi
TX-25
Gıdaların viskozitesinin belirlenmesi
TX-20
Gluten, ekmek kırıntısı, bisküvi, vb. Reolojik özelliklerin kontrolü
TX-09